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廣州江南果菜市場價格指數點評(11.30 – 12.06)

編輯:江南果菜市場    日期:2020/12/8 16:31:19

一、蔬菜指數分析

    本期(1130 - 1206日)蔬菜-周指數報156.11點,環比跌2.75%,周初日指數報155.42點,周末日指數報156.72點,周末比周初上升1.30點,升幅0.84%。縱觀(圖1),本周蔬菜價格日指數表現出緩慢上升走勢。

 

1:蔬菜類-日指數

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本期蔬菜綜合日均價為3.96/公斤,較上期下降1.89%,而日均成交量達897.92萬公斤,環比下降1.43%,其中本地蔬菜成交量43.16萬公斤,環比上升1.38%;外地蔬菜成交量854.76萬公斤,環比下降1.57%

 

    分析:本周有冷空氣南下,全國各地氣溫有所下降,蔬菜供應來源向南推移,外地蔬菜供應量減少,成交量稍微下降,而本地各類蔬菜供應量逐漸增加,成交量有所上升。本周蔬菜供應充足,交易穩定,大部分蔬菜價格都有所下跌。本周價格下跌幅度較大的蔬菜品種有小白菜、椰菜、紹菜,本周交易均價分別為4.41/公斤、2.04/公斤、2.08/公斤,環比分別下跌25%18.2%17.4%;本周價格上升幅度較大的蔬菜品種有絲瓜、青皮冬瓜、玉米,本周交易均價分別為4.3/公斤、1.85/公斤、4.04/公斤,環比分別上升25%23.5%21.6%

 

二、水果指數分析

    本期(1130 - 1206日)水果-周指數報263.11點,環比降0.37%,周初日指數報257.14點,周末日指數報255.59點,周末比周初跌1.55點,跌幅0.60%。縱觀(圖2),本周水果價格日指數呈先升后跌的走勢。

 

2:水果類-日指數

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本期水果綜合平均價為11.40/公斤,較上期下降7.3%,而日均成交量達295.94萬公斤,環比下降9.87%,其中,國產水果交易量169.17萬公斤,環比下降12.7%,進口水果交易量126.77萬公斤,環比下降5.81%

 

    分析:進入冬季以來,廣州市氣溫越來越低,市民對水果的需求量大大減少,各類水果的銷售量都有所下降。本周水果市場交易較為冷淡,水果價格也有所下降。本周水果價格降幅較大的品種有:進口龍眼、梨、進口蘋果,本周交易均價分別為13.48/公斤、3.33/公斤、13.82/公斤,環比分別下降19.7%16.7%15.6%。本周水果價格升幅較大的品種有:布冧、桔、進口火龍果等,本周交易均價分別為5.75/公斤、4.17/公斤、6.90/公斤,環比分別上升27.7%15.3%15.1%。本周市場主銷水果有提子、橙、進口龍眼這三個類別的果品,本周總交易量分別為241.5萬公斤、223.5萬公斤、192萬公斤。

 

下周預測:

    隨著冷空氣不斷補充,廣州市氣溫繼續下降,預測接下來的時間蔬菜和水果的需求量不大,蔬菜和水果交易都會出現量價齊跌的情形,下周蔬菜和水果價格指數下跌的可能性較大。


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