电信传奇私服

微信公眾號

冬棗——解毒保肝 美容養生

編輯:江南果菜市場电信传奇私服    日期:2020/9/30 15:44:38

冬棗屬于鼠李科,棗屬,種植分布于山東、河北、山西、陜西等地。由其成熟于北方的8、9月份,溫度較低,故名為冬棗。冬棗色澤鮮艷、肉質細嫩酥脆、汁多無渣,甘甜清香,鮮食可口,自古以來為皇家貢品。且冬棗營養極豐富,含有天門冬氨酸等多種人體必需的氨基酸,富含蛋白質、膳食纖維、維生素等,其中維生素C的含量尤其豐富,是蘋果含量的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽。

冬棗可解毒保肝。因為冬棗中含有豐富的糖類、維生素C,以及環磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,并能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗,還可起到一定的輔助治療作用。冬棗還是解酒良藥,富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣。冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對于健全毛細血管、維持血管壁的彈 性,抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

电信传奇私服冬棗不僅可以鮮食,還可熬制保健膳食。這里介紹以冬棗作為材料的木瓜銀耳湯,做法如下:選取原材料木瓜1個、銀耳一朵、冬棗8粒、冰糖若干,首先處理材料。木瓜去皮切塊;銀耳提前泡發,洗凈去蒂,撕成小朵;冬棗提前泡一會清洗干凈。其次把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內,大火燒開后轉小火煮30分鐘至一個小時,關火前10分鐘放入冰糖。冬棗含糖量適中,味美可口,有助于消化之功效,這道膳食是美容養生的佳品。

食用冬棗需要注意副作用。空腹食用過量有可能得胃結石,不應和動物肝臟、黃瓜或蘿卜等食物同時食用;藥物方面,服用退熱藥時禁忌食用;服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。

如何挑選冬棗。首先觀察冬棗的顏色,自然成熟的冬棗紅皮深淺參差不齊,會散在斑點中,非紅色部分略帶黃色。冬棗被水燙過后,紅色的分布均勻而規則,整個紅綠紅色的分界線明顯。二嘗味道,自然成熟的冬棗果肉酥脆,具有天然的甜味。表皮不紅不黃,味道也很甜。謹慎挑選到“糖精紅冬棗”,即人為糖精浸泡過的冬棗,這種冬棗的食品安全無法保證,通常表皮甜而粘,容易腐爛。買到的冬棗洗后曬干,放在冰箱儲存就可。

文/盧丹彤


查看更多

返回

版權所有©2015-2020 廣州江南果菜批發市場

站點衛士